नमस्कार दोस्तो,
हम हमेशा शरीर को शुद्ध भोजन
व पेय पदार्थ देना चाहते है, और इसकी शुरूआत हम करते है हमारे सुबह के आहार के साथ
। इस आहार में हमारे व बच्चों के लिए जो सबसे जरूरी डाइट रखी जाती है वो है दूध ।
लेकिन अगर वो ही दूध शुद्ध ना हो तो । अक्सर हमे दूध में मिलावट के कारण दूध से
मिलने वाले फायदे की जगह हमे उसके दुष्प्रभाव शरीर पर झेलने पडते है । लेकिन आपको
पता है, कि आप कुछ साधरण तरीको से भी दूध की मिलावट को आसानी से पकड सकते है । आज
हम आपको इन्ही उपायों के बारे में बताने जा रहे है ।
- दूध में स्टार्च की मिलावट जांचने के लिए आयोडिन या टिंचर आयोडिन जो कि हमारे घरो मे आसानी से पाया जाता है, कि चार बूंद पांच एमएल दूध में मिलाओं। यदि दूध एकदम से नीला हो जाए तो इसका मतलब दूध में स्टार्च की मिलावट की गई है ।
- कांच के बर्तन में थोडा सा दूध ले । अब इसमें सोयबीन पाउडर डाले । अब दूध को हिला ले । यदि लाल लिटमस पेपर को इसमें दूबाने पर वह नीला हो जाता है तो इसका मतलब आपके दूध में यूरिया मिलाया गया है । जो कि आपके व बच्चों शरीर को बहुत अधिक नुकसान पहुंचा सकता है ।
- दूध को समतल जगह पर डाले । दूध यदि लकीर बनाता है तो वह सही है । यदि दूध बहता है और कोई लकीर नही बनती है तो इसका मतलब दूध में पानी की मात्रा अधिक है ।
- यदि दूध एक समय के बाद स्वत: फट जाता है तो वह दूध भी सही होता है । इसलिए दूध के फटने पर चिंता करने के बजाय अपने दूध वाले को धन्यवाद जरूर बोलो ।
यदि आपको मिलावट की जानकारी
मिलती है तो आप एफएसएसआई की वेबसाइट पर जाकर ईमेल कर सकते है । या राजस्थान सम्पर्क
पोर्टल पर भी शिकायत दर्ज कर सकते है ।
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